Prezentare generală

Peroxidaza lactate (LPO) este o enzimă naturală din lapte. În industria produselor lactate, LPO este, de asemenea, un indicator intrinsec important pentru monitorizarea și evaluarea severității tratamentului termic, deoarece este una dintre enzimele cu cea mai mare stabilitate termică în lapte, iar procesul obișnuit de pasteurizare (63 ° C 30 min sau 72 ° C pentru 15 s) nu poate dezactiva, procesul de pasteurizare temporară la 74 ° C poate dezactiva parțial, iar pasteurizarea UHT sau ultra-înaltă poate dezactiva complet. Măsurarea activității LPO a fost utilizată pe scară largă pentru a evalua gradul și eficiența tratamentului termic ușor. Kiturile de testare a activității peroxidazei lactate sunt utilizate pentru detectarea cantitativă rapidă a activității peroxidazei lactate în lapte.

Pași de detectare

Vezi detalii despre produs

Stocare

Se păstrează la temperaturi cuprinse între 2 și 8°C, fără înghețare și cu o perioadă de valabilitate de 1 an.

Plăcile enzimatice neutilizate trebuie sigilate și păstrate la 2 ~ 8 ° C; Nu expune plăcile în mediu umed.

Atenţii

Restabiliți toți reactivii la temperatura camerei (20 ° C-25 ° C) înainte de utilizare.

Liquidul de terminare conține 0,18 M H2SO4, pentru a evita contactul cu pielea și ochii, odată cu contactul, vă rugăm să spălați imediat cu apă curată.

Re-sigilați microporile neutilizate în pungi de folie de aluminiu și păstrați la 2-8 ° C.

Soluția de substrat este sensibilă la lumină și trebuie evitată lumina directă.

Deșeurile solide și lichide generate după utilizarea acestui produs trebuie tratate în conformitate cu cerințele legale locale pentru a evita poluarea.